Héléonie's blog

• 2 filets de poulet*
• 2 jaunes d'oeufs
• chapelure**
• salade (là c'était de la mache)
• 1 citron
• 3 grosses tomates
• une gousse d'ail
• herbes de provence
• huile d'olive
• sel et poivre

Je ne vais pas vous faire l'affront de vous donner une recette de croque-monsieur, je pense que vous savez tous en faire, au moins en théorie. Non, aujourd'hui juste un petit "truc" pour faire gratiner votre fromage sans qu'il devienne tout sec et cassant. Je la tiens de mon papa qui est un as ès croque-monsieur. Sur le dessus des croque monsieur (et aussi à l'intérieur d'ailleurs, même si c'est moins problématique) ne mettez pas juste du gruyère rapé ! Choisissez de mélanger d'abord ce fromage à de la crème liquide ou tout simplement un peu de lait. Cela le rendra plus fondant, sans l'empêcher de gratiner. Et voilà, c'est tout bête mais ça change tout ! Bien sûr si vous en avez le courage, vous pouvez améliorer ce mélange avec un peu de poivre, de noix de muscade rapée, etc. A vos assiettes !

Suite et fin du viaduc de mai. Le lendemain de notre passage à Disneyland, nous n'avons rien fait de spécial. Le surlendemain par contre, nous nous sommes levés pas trop tard pour faire quelques courses et nous n'avions pas encore fini de les ranger dans le frigo et le placard que Lilly arrivait pour notre grand plaisir. Quelques instants plus tard nous étions attablés devant une salade aux tartines d'omelette _ il faudra que je vous mette la recette un de ces jours _ dont elle a eu la gentillesse de la dire délicieuse. Enfin "attablés" est un bien grand mot vu que Lilly jonglait avec son portable, notre téléphone, un carnet et un stylo afin d'aider des amis perdus et injoignables alors qu'ils voulaient rendre visite à d'autres amis injoignables.

L'après-midi nous a permis de lui faire découvrir Wii Fit que sans surprise elle voudrait maintenant avoir et de lui offrir son cadeau de Noël (re si si) à savoir une wiimote avec wii play. En effet elle profite sur Paris de notre Wii et sur Bruxelles de la Wii de Poupy. Par la suite il a été question de noeuds roses mais Lilly en noeud rose c'est censuré. Dixit elle-même. Nous avons passé la soirée chacun de notre côté et le lendemain nous nous sommes levés et 5 minutes plus tard elle arrivait et se couchait. Pendant ce temps mon adorable fiancé a été faire quelques courses puisqu'il me manquait de la farine pour faire le gateau que je prévoyait pour le soir. Qu'à cela ne tienne, j'ai fait d'autres préparatifs culinaires en attendant Mister Météo. Dans l'après midi nous avons papoté et fait quelques jeux en profitant du soleil, assis sur un banc, dans un délicieux petit courant d'air, dans le (petit) parc de notre résidence.

Dans l'après midi un ami de Lilly nous a rejoint. Le courant est vite passé et après quelques discussions autour d'un verre ou deux, nous avons joué à Burger Quizz que l'équipe des garçons a malheureusement gagné. De bons moments de rire face à des questions telles que "la réponse est-elle Jean Paul II, Rocky III ou les deux ?". Sic. Nous sommes ensuite passés à table, et n'en déplaise à Lilly, oui, j'ai fait simple avec un hachis parmentier _ oui D. il y a encore des gens qui utilisent la fonte ^^ _ et un gateau aux pêches. Puis la nuit est vite passée avec plusieurs séances de Les Colocs et une longue partie de Caylus faite en grignotant divers petites choses notamment des carottes qui servent aussi bien à jouer le lapin que d'autres choses que vous n'avez pas besoin de connaître, n'est-ce pas Lilly ?

Le jour commençait à vouloir se lever quand nous avons fini la partie, réalisé l'heure et gonflé le lit d'appoint. Nous nous sommes néanmoins réveillés pas trop tard et je leur ai fait quelques petites choses pour le brunch. Apparemment ils ont appréciés et je crois que D. avait mal au ventre tant il s'est efforcé de goûter à tout.

• pain de campagne, pain de mie, brioche
• croissants, mini pains au chocolat
• jus de fruit
• jambon d'aoste, saucisse sèche, saucisson à l'ail, rillettes
• camembert
• verrines de riz au lait aux fraises crues et aux fraises cuites
• brioches au chèvre chaud et brioches au oeufs cocotte avec leur bacon poêlé
• divers biscuits
• yaourts

et sans doute d'autres choses que j'oublie. Mais je pense vraiment que j'ai fait simple, d'ailleurs je n'ai pas fait de pain perdu ni servi de saumon fumé ! C'est tout de même un minimum que d'avoir une table pleine de victuailles pour un brunch. Mais ça fait plaisir de se faire un nouvel ami car D. m'a dit revenir immédiatement si je le réinvite. Surtout si c'est pour manger...